Snappy kylling omrøring | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 6 ounce pakke frosne ærter
• 1 pund udbenet, hudløs kyllingebryst
• ¼ kop appelsinsaft
• 2 spsk vand
• 2 spsk sojasovs
• 2 tsk majsstivelse
• 1 spsk madolie
• Varm kogt ris
• Hakkede jordnødder (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Lad ærteboller stå ved stuetemperatur for delvis at optø. I mellemtiden skal du skære kylling i 1-tommers stykker. I en lille skål rør appelsinsaft, vand, sojasovs og majsstivelse sammen.

• Trin 2

  Forvarm en wok eller en stor stegepande over høj varme. Tilsæt madolie. Rør stek kylling, halv ad gangen, i 2 til 3 minutter, eller indtil der ikke er nogen pink tilbage. Tilsæt mere olie efter behov. Returner al kylling til wok. Skub kylling til siderne af wok. Rør appelsinsaftblandingen og føj til midten af ​​wok. Kog og rør, indtil appelsinsaftblandingen er fortykket og boblende.

• Trin 3

  Tilsæt delvis frosne ærteboller til wok og omrør kylling, indtil alt er belagt med sauce. Dæk, og bland blandingen i 1 minut. Server med ris. Strø eventuelt jordnødder over. Gør 4 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 347 kalorier (1 g mættet fedt, 66 mg kolesterol, 527 mg natrium, 40 g kulhydrater, 2 g fiber, 32 g protein).