Røget ananas guacamole | bedre huse & haver

ingredienser

• Ikke-stiv kogespray
• 2 modne avokadoer, halverede, podede og skrælede
• 2 skiver frisk eller dåse ananas
• 2 spsk creme fraiche
• 1 spiseskefuld frisk koriander
• 1 spsk limesaft
• 1 tsk finhakket dåse chipotle-peber i adobosauce
• ¼ tsk salt
• Tortillachips eller forskellige grøntsagsdåber

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Beklæd en grillpande let med kogespray; opvarm grillpanden over medium varme. Tilsæt avokadohalverder og ananasskiver; kog i 6 til 8 minutter, eller indtil opvarmning og gyldne grillmærker vises, når de drejes en gang. Finhakket ananas.

• Trin 2

  I en tung genlukkelig plastikpose placeres avokado, ananas, creme fraiche, koriander, limesaft, chipotlepeber og salt; tætningspose. Elt taske med dine hænder for at kombinere ingredienser.

• Trin 3

  Afkøling i op til 8 timer. Server guacamole med tortillachips.

Næringsfakta

Pr. Portion: 172 kalorier (1 g mættet fedt, 4 g flerumættet fedt, 4 g enumættet fedt), 1 mg kolesterol, 160 mg natrium, 21 g kulhydrater, 3 g fiber, 1 g sukker, 3 g protein.