Smoky margherita pizza ii | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 6 ounce ball No-Knead Pizza Dej, rejst
• 2 dåse tomater, drænet og hakket eller skivet
• ¼ tsk kosher eller havsalt
• ⅛ tsk frisk malet sort peber
• 2 - 3 ounces røget mozzarella, skåret i 1/4-tommers skiver
• 5 store basilikablade, stablet, rullet og tyndt skivet
• 1 - 2 tsk ekstra jomfru olivenolie

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forbered slagtekylling, stegepande eller bagestein til stege. Forbered pizzadej.

• Trin 2

  Når du er klar til at samle pizza, måle og have klar alle topping ingredienser. Spred tomater på dejen, krydre med salt og peber efter smag, og tilsæt derefter hurtigt mozzarellabitene.

• Trin 3

  Broiled i 5 til 8 minutter, eller indtil skorpen har pustet rundt om kanterne og er sorte pletter.

• Trin 4

  Fjern pizzaen med en træ- eller metalskal eller bageplade. Overfør det til et skærebræt. Lad det hvile et par minutter. Drys pizzaen med basilikum, dryp olivenolie ovenpå, og skær pizzaen i kvart for at servere.

*

Joe kan godt lide at bruge San Marzano-tomater.

Næringsfakta

Pr. Portion: 173 kalorier (2 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 11 mg kolesterol, 465 mg natrium, 23 g kulhydrater, 1 g fiber, 2 g sukker, 7 g protein.