Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en tung, mellemstor gryde kombineres amerikansk ost, hvidvin, sennep, Worcestershire-sauce og chipotle-peber. Kog og rør over medium-lav varme, indtil den er smeltet og glat. Rør nok af mælken ind for at opnå den ønskede konsistens. Overfør til en fonduepotte; hold varm over en fondue-brænder.
-
Server straks fondue med brødterninger eller tortillachips. Hvis fondueblandingen tykner, røres i lidt ekstra mælk. Gør omkring 1 kop.
*
Da chilipeber indeholder flygtige olier, der kan forbrænde din hud og øjne, skal du undgå direkte kontakt med dem så meget som muligt. Brug plast- eller gummihandsker, når du arbejder med chilepeber. Hvis dine bare hænder rører ved peberfrugter, vask dine hænder og negle godt med sæbe og varmt vand.
Næringsfakta
Pr. Portion: 114 kalorier (6 g mættet fedt, 27 mg kolesterol, 427 mg natrium, 1 g kulhydrater, 0 g fiber, 6 g protein).
