Julemad småkager | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 ½ kopper heltidsmel
• 2 ½ teskefuld ingefær
• 2 tsk natron
• ¾ tsk malet kanel
• ½ tsk salt
• ⅛ tsk frisk revet muskatnød
• Stik jordenfedd
• ¾ kop smør, blødgjort
• 1 kop pakket brunt sukker
• ½ kop melasse med mild smag
• 1 æg

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en medium skål omrøres mel, ingefær, natron, kanel, salt, muskatnæg og nelliker; sæt til side.

• Trin 2

  I en stor blandeskål slå smør med en elektrisk mixer på mellem til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt brunt sukker og melasse. Pisk indtil kombineret, skrabe sider af skålen lejlighedsvis. Pisk ægget sammen, indtil det kombineres. Pisk gradvist i melblandingen, indtil de kombineres. Dæk og afkøl dejen ca. 1 time eller indtil den er let at håndtere.

• Trin 3

  Forvarm ovnen til 325 ° F. Line to cookie ark med pergament papir. Rul 1/3-kopp dele af dejen til kugler. Placer fire eller fem kugler med 4 tommer fra hinanden på hvert cookieark. Flad kugler let.

• Trin 4

  Bages i 15 til 18 minutter, eller indtil kanten af ​​cookies er sat. Overbages ikke. Afkøles på cookie ark i 10 minutter. Overfør cookies til et wire rack og afkøles helt. Spred cookies med melisdannelse med pulveriseret sukker. Lad stå, indtil glasur er indstillet.

Næringsfakta

Pr. Portion: 471 kalorier (10 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 4 g enumættet fedt), 64 mg kolesterol, 541 mg natrium, 78 g kulhydrater, 1 g fiber, 47 g sukker, 5 g protein.

---

Pulveriseret sukkerisur

ingredienser

• 1 kop pulveriseret sukker
• ¼ tsk vanille
• 1 - 2 spsk mælk

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en lille skål røres pulveriseret sukker, vanilje og 1 spsk mælk sammen. Omrør ekstra mælk, 1 tsk ad gangen, indtil glasur når spredningskonsistensen.