Salsa verde trak kylling | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 - 2, 5 pund hudløs, udbenet kyllingebrysthalvdel eller lår
• 1 14, 5 ounce kan kyllingsbuljong med reduceret natrium
• 1 opskrift Tomatillo-hvidløgssauce
• 16 mel tortillas eller glider eller cocktailboller, delt og ristet
• Skivet rødløg, avocado og / eller Monterey Jack-ost

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Placer kylling i en 3 1 / 2- eller 4-qt. langsom komfur. Rør sammen buljong og halvdelen af ​​tomat-hvidløgssausen (afkøl den resterende sauce). Dæk og kog på lave 7 til 8 timer eller høj 3 1/2 til 4 timer.

• Trin 2

  Fjern kylling fra komfuret og makulér med to gafler. Hell kogevæske i en skål. Returner kyllingen til komfuret. Rør den resterende sauce ind, og om nødvendigt nok af kogevæsken til at fugte kylling.

• Trin 3

  Fyld tortillas med kyllingeblanding med en spaltesked. Top med løg, avocado og / eller ost.

Næringsfakta

Pr. Portion: 289 kalorier (5 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 5 g enumættet fedt), 61 mg kolesterol, 518 mg natrium, 20 g kulhydrater, 2 g fiber, 3 g sukker, 22 g protein.

---

Tomatillo-hvidløgssauce

ingredienser

• 1 16 ounce jar salsa verde
• ¾ kop løst pakket friske korianderblade
• 2 spsk limesaft
• 1 spsk vegetabilsk olie
• 4 fed hvidløg, skrællet
• ½ tsk malet spisskummen

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en blender eller foodprocessor skal du kombinere salsa verde, koriander, limesaft, olie, hvidløg og spidskommen. Dæk og bland, eller forarbejd, indtil det er glat.