Rustik schweizisk chard og mozzarella terte | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 opskrift Bagværk, opskrift nedenfor
• 1 flok schweizisk chard, vasket og hakket (ca. 5 kopper)
• 1 kop hakkede porrer
• 4 fed hvidløg, hakket
• ¼ tsk tørret timian, knust
• 1 spsk olivenolie
• ¾ kop strimlet mozzarellaost
• Frisk italiensk (fladbladet) persille (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forbered konditor, nedenfor. Pakk ind og køles i køleskab (op til 1 time), mens du forbereder påfyldningen.

• Trin 2

  Forvarm ovnen til 400 grader F. Til fyldning i en stor stegepande kogebær, purre, hvidløg, timian, 1/4 tsk. salt og 1/4 tsk. sort peber i varm olie på medium varme i 4 minutter, eller indtil chard vilts og purre er møre. Afkøles lidt. Rør ost sammen; sæt til side.

• Trin 3

  Rul wienerbrød til en 12-tommer cirkel på en let melet overflade. Overfør til en pergamentforet smurt bageplade. Spoon fyldning i midten af ​​konditoren cirkel, efterlader en 2-tommer kant. Fold dejen over påfyldningen, lad midten være åben og plette kanter på dejen. Bages 30 til 40 minutter eller indtil de er gyldne. Serveres varmt. Drys med persille. Gør 4 hovedretter eller 8 forretter-portioner

Næringsfakta

Pr. Portion: 487 kalorier (19 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 10 g enumættet fedt), 79 mg kolesterol, 709 mg natrium, 37 g kulhydrater, 2 g fiber, 2 g sukker, 11 g protein.

---

Bagværk

ingredienser

• 1 ¼ kopper altmel
• ¼ tsk salt
• ½ kop koldt smør
• ¼ kop iskoldt vand
• ¼ kop creme fraiche
• 2 tsk citronsaft

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor skål skal du kombinere mel og salt. Skær koldt smør op; skæres i mel, indtil blandingen ligner groft måltid. Kombiner vand, creme fraiche og citronsaft. Tilsæt halvdelen af ​​cremen fra blandingen til melblandingen; kaste med en gaffel. Tilsæt tilbageværende creme fraiche; smid med gaffel, indtil blandingen er fugtig. Form til en bold.