Rosmarin-citrus scones | bedre huse & haver

ingredienser

• Sprøjtebelægning i nonstick
• 1 ¾ kopper altmel
• 1 kop valset havre
• ¼ kop sukker
• 1 spsk bagepulver
• 1 spsk finskåret appelsinskal
• 1 ½ teskefuld tørret rosmarin, knust
• ¼ tsk salt
• ½ kop fordampet fedtfri mælk
• 3 spsk madolie
• 3 spsk kølet eller frosset ægprodukt, optøet

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Spray en bageplade med nonstick-belægning; sæt til side. I en stor skål skal du kombinere mel, havre, sukker, bagepulver, appelsinskal, rosmarin og salt. I en anden skål omrøres mælk, olie og ægprodukt. Tilsæt mælkeblandingen på en gang til melblandingen. Rør lige indtil den er fugtig.

• Trin 2

  Æg dejen 10 gange på en let melet overflade. Rul let eller klapp dejen til en 8 tommer cirkel, ca. 3/4 tommer tyk. Skær dejen i 12 kiler. Overfør forsigtigt kiler til forberedt bageplade. Bages i en ovn på 400 grader F i 15 til 18 minutter eller indtil de er gyldenbrune. Fjern det fra bagepladen og afkøl på et trådstativ i 5 minutter; server varm. Opretter 12 scones.

Næringsfakta

Pr. Portion: 145 kalorier (1 g mættet fedt, 0 mg kolesterol, 153 mg natrium, 23 g kulhydrater, 1 g fiber, 4 g protein).