Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en stor blandeskål slå smør med en elektrisk mixer på mellem til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt sukker, bagepulver og salt. Pisk indtil kombineret, skrabe sider af skålen lejlighedsvis. Pisk æg og vanille indtil de er kombineret. Pisk så meget af melet som muligt med mixeren. Rør med eventuelt resterende mel ved hjælp af en træske.
-
Del dejen i to. Ædel madfarvning i en del af dejen. Lad den resterende dejdel ligge.
-
Form hver del af dejen til en rektangulær bjælke, der er 6 tommer lang og 2 tommer bred. Pakk hver log ind i plastfolie eller vokspapir. Afkøles i mindst 2 timer, eller indtil dejen er meget fast. Brug en skarp kniv til at skære hver log på langs i fire skiver. (Du har fire 6x2-tommer stykker fra hver dejfarve.)
-
Stak fire dejskiver sammen, skiftende farver. (Du har to rektangulære bjælker, der hver har fire lag.) Tryk dejen sammen for at forsegle lag. Pakk hver log ind i plastfolie eller vokspapir. Afkøl ca. 30 minutter eller indtil den er fast.
-
Skær hver lagstamme i længderetningen i fire skiver. (Hver skive har fire lag i skiftende farver.) Stak fire dejskiver sammen, skiftende farver, for at skabe en plaideffekt. Trim kanterne for at rette dem ud efter behov. Pakk hver log ind i plastfolie eller vokspapir. Afkøl ca. 30 minutter eller indtil den er fast.
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. Brug en skarp kniv til at skære bjælker tværs i 1/4-tommers skiver. (Skær om ønsket skiver i ønsket form ved hjælp af 2 tommer runde skærer.) Placer skiver 1 tomme fra hinanden på et u fedtet cookieark.
-
Bages i 8 til 10 minutter, eller indtil kanterne er faste og bunden er let brunet. Afkøles på cookie ark i 1 minut. Overfør cookies til et wire rack; fedt nok.
At lagre:
Lag cookies mellem ark voksartet papir i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares ved stuetemperatur i op til 3 dage eller frys i op til 3 måneder.
Næringsfakta
Pr. Portion: 84 kalorier (2 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 14 mg kolesterol, 75 mg natrium, 11 g kulhydrater, 0 g fiber, 6 g sukker, 1 g protein.
