Rød peber-provolonebid | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 små røde sød peberfrugter
• 1 spsk olivenolie
• 2 spsk købt eller hjemmelavet basilikum pesto
• 2 ounces provolone ost, skåret i 8 kiler eller skiver

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Kvart søde peberfrugter på langs; fjern frø og membraner. Børst ydersiden af ​​peberkvisterne let med olie. Spred indersiden med pesto; top med ost.

• Trin 2

  Til en kulgrill, grill sød peber kvartaler, fyldte sider op, på stativet til en afdækket grill direkte over mellemstore kul i 5 til 7 minutter, eller indtil bunden er let forkullet og osten er blødgjort. (For en gasgrill, forvarm grillen. Reducer varmen til medium. Placer sød peber kvartaler på grillholderen over varmen. Dæk og grill som anført.)

Næringsfakta

Pr. Portion: 65 kalorier, (2 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 6 mg kolesterol, 97 mg natrium, 2 g kulhydrater, 1 g fiber, 1 g sukker, 2 g protein.