Rød bananskylling | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 ½ - 3 pund kødfulde kyllingestykker
• 1 spsk madolie
• 2 store løg, skåret i ringe
• 1 12 ounce flaskeøl
• 1 spsk brun sukker
• ¼ - 0, 5 tsk formalet rød peber
• ¼ tsk salt
• 5 mellemrøde bananer eller umodne Cavendish-bananer, skæve-skiver i 3/4-tommers stykker
• 1 spsk majsstivelse

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Skyl kylling; klap tørt. Varm olie i en 12-tomats kogeplade; tilsæt kylling. Kog kylling, ikke afdækket, over medium varme i 10 minutter. Vend kylling; tilsæt løg og kog 5 minutter mere, eller indtil kylling og løg er let brunet. Tøm fedt af. Tilsæt forsigtigt 1-1 / 4 kopper øl, brunt sukker, rød peber og salt.

• Trin 2

  Bring til kogning; reducere varmen. Simre, dækket, i 15 minutter. Afdække; tilsæt bananer og kog i 12 minutter mere, eller indtil kyllingen er kogt igennem.

• Trin 3

  Fjern kylling, løg og banan ved hjælp af en spaltesked til et fad; dæk for at holde varmen. Mål den resterende væske og tilsæt om nødvendigt vand til i alt 1 kop.

• Trin 4

  Returner kylling og flydende blanding til stegepande. Kombiner resterende 1/4 kop øl og majsstivelse; føje til skillet. kog og rør over medium varme, indtil den er tyk og boblende kog i 1 til 2 minutter mere. Server om nødvendigt kylling og sauce over varm ris. Gør 6 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 383 kalorier (3 g mættet fedt, 86 mg kolesterol, 178 mg natrium, 33 g kulhydrater, 3 g fiber, 27 g protein).