Hindbær tiramisu | bedre huse & haver

ingredienser

• ¼ 3 ounce pakke ladyfingers, terninger (6 halvdele)
• 2 spsk espresso eller stærk kaffe
• ¼ kop flødeost med reduceret fedt (Neufchatel)
• ¼ kop let mejeri-creme fraiche
• 2 spsk sukker
• 1 tsk vanille
• ¼ kop hindbær
• Friske mynte kviste og / eller hindbær (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Del halvdelen af ​​ladinger-terningerne mellem to 5- til 6-ounce dessertretter. Drys ladyfinger terninger med halvdelen af ​​espresso. Sæt til side.

• Trin 2

  I en medium skål omrøres flødeost for at blødgøre. Rør creme fraiche, sukker og vanilje sammen. (Pisk glat med en trådvisp, hvis nødvendigt.) Rør 1/4 kop hindbær med en træske og mos lidt.

• Trin 3

  Hæld halvdelen af ​​flødeostblandingen over ladyfingerterninger. Tilsæt resterende ladefingers og dryp med resterende espresso. Top med resterende flødeost blanding. Dæk og køl i 1 til 24 timer. Pynt eventuelt med friske mynte kviste og / eller yderligere hindbær.

Næringsfakta

Pr. Portion: 170 kalorier (4 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 42 mg kolesterol, 81 mg natrium, 23 g kulhydrater, 1 g fiber, 17 g sukker, 3 g protein.