Græskar pistacie cannoli | bedre huse & haver

ingredienser

• ½ 8 ounce karton mascarpone ost
• ¾ kop pulveriseret sukker
• ¾ kop dåse græskar
• ½ kop ricottaost
• 1 tsk græskar tærte krydderi
• ½ kop hakkede ristede pistacienødder eller ristede pekannødder
• ½ kop piskende fløde
• 12 købte cannoli-skaller *
• Pulveriseret sukker eller kornet sukker

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor skål røres mascarpone-ost, pulveriseret sukker, græskar, ricotta og græskar tærte krydderi indtil det er glat. Rør i 1/4 kop nødder. Sæt til side.

• Trin 2

  I en kølet blandeskål skal du slå fløde med en elektrisk mixer, indtil der dannes stive toppe. Fold ind i græskarblandingen. Hvis det ønskes, skal du dække og køle op til 4 timer. Til servering, ske græskarblandingen i en selvforseglende plastikpose. Snip et 3/4-tommer hul i det ene hjørne. Rør påfyldning i cannoliskaller, så græskarpåfyldningen strækker sig fra enderne. Drys cannoliender med resterende nødder. Anbring på et serveringsfad; drys med sukker. Gør 12 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 276 kalorier (7 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 4 g enumættet fedt), 31 mg kolesterol, 29 mg natrium, 22 g kulhydrater, 2 g fiber, 7 g protein.