Græskar morgenmadsbrødpuddinger | bedre huse & haver

ingredienser

• Ikke-stiv kogespray
• 2 æggehvider
• 1 æg
• ½ kop dåse græskar
• ½ kop fedtfri mælk
• 2 spsk ahornsirup
• ½ tsk malet kanel
• ⅛ tsk salt
• ⅛ tsk malet muskatnød
• Stik jordenfedd
• 6 skiver helfiberbrød af fiberfiber skåret i 1 tommer stykker (6 kopper)
• ¼ kop hakkede pekannødder, ristet
• 2 tsk smør
• 2 spsk ahornsirup

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 375 ° F. Beklæd seks 6-ounce ramekins eller vaniljesaus kopper let med kogespray; sæt til side. Pisk sammen æggehvider, hele æg, græskar, mælk, 2 spsk sirup, kanel, salt, muskatnæg og nelliker i en stor skål. Rør brødstykker og pekannødder i.

• Trin 2

  Del blandingen mellem forberedte vanillecreme. Anbring vaniljecreme i en lav bagepande. Bages ca. 25 minutter eller indtil let brunet ovenpå og opvarmes gennem (160 ° F i centre). Afkøles lidt. Server varm toppet med smør og 2 spsk sirup.

Næringsfakta

Pr. Portion: 149 kalorier (1 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 39 mg kolesterol, 182 mg natrium, 21 g kulhydrater, 3 g fiber, 11 g sukker, 6 g protein.