Træk kyllingesmørbrød | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 2 pund deli-ristet kylling
• 1 spsk olivenolie
• 1 medium løg, skåret i 1/4-inch tykke skiver
• ⅓ kop cider eddike eller hvidvin eddike
• ½ kop tomatsauce
• 3 - 4 spsk frø og finhakket frisk rød og / eller grøn varm chilipepper
• 2 spiseskefulde frisk timian
• 2 spsk melasse
• 2 spsk vand
• ½ tsk salt
• 4 sandwich-boller, delt
• Brød-og-smør pickle skiver

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Fjern kød fra kyllingen (smid hud og knogler). Brug to gafler eller dine fingre til at trække kød i strimler.

• Trin 2

  I en stor stegepande, opvarm olivenolien over medium varme. Tilføj løg; kog cirka 5 minutter, eller indtil de er møre, omrøres lejlighedsvis for at skilles i ringe. Tilsæt eddike; kog og rør 1 minut mere.

• Trin 3

  Rør tomatsovs, chilipeber, timian, melasse, vand og salt i. Kog op. Tilsæt kyllingen; kaster forsigtigt til frakke. Varm igennem. Serveres på ruller med syltede skiver. Opretter 6 sandwich.

Næringsfakta

Pr. Portion: 445 kalorier (3 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 4 g enumættet fedt), 84 mg kolesterol, 990 mg natrium, 51 g kulhydrater, 2 g fiber, 19 g sukker, 33 g protein.