Puffet ovnspandekage med brun sukker-banan sauce | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 spsk smør
• 4 æg
• ⅔ kop altmel
• ⅔ kop mælk
• ¼ tsk salt
• ½ kop smør
• ⅓ kop pakket brunt sukker
• 3 mellemstore bananer, skiver
• 2 spsk let rom eller æblejuice
• Pulveriseret sukker (valgfrit)
• Pisket fløde (valgfri)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 400 ° F. Anbring de 2 spsk smør i en 12-tommer ovnpande eller rund tung bagepande. Anbring stegepanden i ovnen i 3 til 5 minutter, eller indtil smør er smeltet.

• Trin 2

  I mellemtiden skal du slå æg med en trådvisp eller roterende beater. Tilsæt mel, mælk og salt; slå indtil glat. Hæld straks dejen i den varme stegepande. Bages i 20 til 25 minutter, eller indtil de er pustede og godt brunede.

• Trin 3

  Til brun sukker-banan sauce, kombiner 1/2 liter smør og brunt sukker i en lille gryde. Kog og rør over medium varme, indtil den er smeltet. Tilsæt bananer; kog cirka 2 minutter eller indtil opvarmning, omrør forsigtigt. Omrør forsigtigt rom; varme igennem.

• Trin 4

  For at servere, ske sauce over pandekage. Drys om ønsket let med pulveriseret sukker og server med pisket fløde. Serveres varm.

Kørselsvejledning:

Tilbered brun sukker-banan sauce som anført i trin 3. Anbring i en lufttæt beholder; tætning og køling i op til 24 timer. For at servere skal det placeres i en lille gryde. Kog og rør over medium-lav varme, indtil den er opvarmet. Forbered puffet ovnpandekage som instrueret. Server pandekage med brun sukker-banan sauce.

Næringsfakta

Pr. Portion: 290 kalorier (10 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 5 g enumættet fedt), 144 mg kolesterol, 222 mg natrium, 28 g kulhydrater, 1 g fiber, 16 g sukker, 6 g protein.