Provolone og skinke smelter | bedre huse & haver

ingredienser

• 8 skiver tykskåret multigrain, hele hvede, valmuefrø, hvidt eller pumpernickelbrød
• Margarin eller smør, blødgjort
• 4 tsk majones eller salatdressing
• 4 ounces provolone og / eller cheddarost, tyndt skåret
• ½ 7 ounce krukke ristede røde sød peber, godt drænet
• ½ af en lille pære eller æble, tynde skiver eller 2 dåse ananasringe, godt drænet og klappet tørt
• 4 ounces tynd skivet kogt skinke eller prosciutto
• 2 spsk mango chutney
• Frisk frugt, såsom skiver af pærer og æbler, ananaskiler eller druer (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Spred den ene side af hver brødskive med margarine eller smør. Læg fire brødskiver, smørede sider nedad, på bageplade. Spred mayonnaise på de fire skiver på bagepladen. Top med provolone ost. Top to af brødskiverne med røde sød peberfrugter og to med skiver frugt. Top alle fire med skinke eller prosciutto.

• Trin 2

  Skær store stykker chutney op; spred de uudbredte sider af fire resterende brødskiver med chutney. Læg over brødskiver på bageplade, smørede sider opad.

• Trin 3

  Kog sandwich på medium varme ca. 4 minutter på hver side eller indtil brød er ristet og ost er smeltet, drej en gang halvvejs gennem madlavning. Server om nødvendigt med ekstra frugtskiver. Gør 4 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 398 kalorier (10 g mættet fedt, 3 g flerumættet fedt, 7 g enumættet fedt), 53 mg kolesterol, 970 mg natrium, 35 g kulhydrater, 3 g fiber, 9 g sukker, 17 g protein.