Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en komfur med langsomt komfur kombineres halvdelen af gulerødderne, 2 kopper løg og tomaten. Tilsæt 1 kop vegetabilsk bouillon. Luk og lås låget. (Sørg for, at trykregulatorens udløserventil er drejet til trykposition, og trykreguleringshjulet er indstillet til højt.) Tryk på funktionsknappen, indtil indikatorlampen for trykkog blinker rødt. Indstil timer-knappen til 12 minutter. Tryk på startknappen. Når trykket er 0 og fem bip lyd, frigør trykket. Afkøles lidt. Overfør blandingen til blender og behandl, indtil den er glat. Vend tilbage til madlavningsskålen.
-
Overfør blandingen til blender; bland indtil glat. Vend tilbage til madlavningsskålen.
-
Tilsæt resterende bouillon, grøntsager, spisskummen og hvid peber. Luk og lås låget. Tryk på funktionsknappen, indtil indikatoren for langsom tilberedning blinker rødt. Indstil tid til 6 timer. Tryk på startknappen. Når timeren lyder fem bip, er suppen færdig.
*
Hvis gulerødderne er tykke, halveres på langs.
Standard langsom komfur metode
I en 4-liters langsom komfur skal du kombinere 1 kop 100 procent grøntsagssaft, 1 kop gulerodsaft og 4 kopper grøntsagsbuljong. Tilsæt 1 tsk. formalet hvid peber. Tilsæt 1/2 kg gulerodstykker, 1 kop skrællet pæreløg, 8 oz. trimmede grønne bønner og 8 oz. halverede eller kvart nye kartofler. Kog, dækket, ved høj varmeindstilling i 3 timer eller ved lav varmeindstilling i 6 timer. Ernæringsanalyse pr. portion: 72 kalorier, 2 g protein, 16 g kulhydrat, 0 g samlet fedt (0 g mættet fedt), 0 mg kolesterol, 3 g fiber, 6 g total sukker, 211% vitamin A, 32% C-vitamin, 498 mg natrium, 4% calcium, 5% jern
Næringsfakta
Pr. Portion: 86 kalorier, (0 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 0 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 453 mg natrium, 20 g kulhydrater, 3 g fiber, 7 g sukker, 2 g protein.
