Portugisisk pølsesuppe | bedre huse & haver

ingredienser

• 4 ounces, italienske pølselinks, skiver 1/4 tommer tykke
• 4 ounces søde italienske pølselinks, skiver 1/4 tommer tykke
• ½ kop hakket løg
• 2 mellemstore kartofler, skrælede og skiver
• 2 14 ounces kan kyllingebuljong eller grøntsagsbuljong
• 1 10 ounce pakke frosset hakket spinat
• ½ kop øl eller vand
• ¼ tsk peber

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor gryde koges den varme pølse, sød pølse og løg, indtil pølsen er brunet og løgen er mør. Tøm fedt. Tilsæt kartoflerne, kyllingen eller vegetabilske bouillon, spinat, øl eller vand og peber. Bring til kogning; reducer varmen. Dæk og lad det simre ca. 20 minutter, eller indtil kartoflerne er møre. Gør 6 portioner til siden opvask.

Næringsfakta

Pr. Portion: 192 kalorier, (4 g mættet fedt, 26 mg kolesterol, 698 mg natrium, 12 g kulhydrater, 2 g fiber, 11 g protein.