Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en stor skål skal du kombinere smør og flødeost. Pisk med en elektrisk mikser på mellem til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt sukker, bagepulver og salt. Pisk indtil kombineret, skrabe skål lejlighedsvis. Pisk æg og vanille indtil de er kombineret. Pisk så meget af melet som muligt med mixeren. Rør med eventuelt resterende mel ved hjælp af en træske. Om ønsket omrøres appelsinskal.
-
Del dejen i to. Form hver halvdel til en rulle, der er ca. 1-1 / 2 inches i diameter. Læg pistacemøtrikker på et ark vokset papir. Rul hver rulle i pistacienødder. Pakk hver rulle i plastfolie eller vokspapir. Afkøles cirka 1 time, eller indtil dejen er fast nok til at skære.
-
Forvarm ovnen til 375 ° F. Skær ruller i 1/4-tommer skiver. Placer 1 tomme fra hinanden på ikke-fedtede cookie ark.
-
Bages i 7 til 9 minutter, eller indtil kanterne er let brunede. Overførsel til wire racks; fedt nok.
At lagre:
Anbring ruller af cookie dej i en genåbelig frysepose. Forsegl, mærk og frys i op til 2 måneder. Hvis du vil opbevare bagte cookies, skal du lagre småkager mellem ark voksartet papir i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares ved stuetemperatur i op til 2 dage eller frys i op til 3 måneder.
Næringsfakta
Pr. Portion: 72 kalorier (2 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 12 mg kolesterol, 50 mg natrium, 9 g kulhydrater, 0 g fiber, 3 g sukker, 1 g protein.
