Indholdsfortegnelse:
- ingredienser
- Kørselsvejledning
- Hawaiisk kage med hovedet:
- Tranebær-valnød Ophæng-ned-kage:
- Cherry-Pecan Upside-Down Cake:
- Næringsfakta
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. Læg 1/4 kop smør i en 9x1-1 / 2-tommer rund kagepande. Placer gryden i ovnen, indtil smør smelter. Rør brunt sukker ind. Arranger ananas og pekannødder i pande. Sæt til side.
-
I en blandingsskål røres mel, kornet sukker, bagepulver, salt og ingefær sammen. Tilsæt mælk, 1/4 kop blødgjort smør, ægget og vanilje. Pisk med en elektrisk mixer på lav hastighed, indtil de kombineres. Pisk på medium hastighed i 1 minut. (Batter kan muligvis stadig være klumpet.) Spred dejen i forberedt pande.
-
Bages i 30 til 35 minutter, eller indtil en trætænder, der er indsat i nærheden af midten, kommer ud. Afkøles i gryden på et trådstativ i 5 minutter. Løsn siden af kagen; vend op på pladen. Afkøles 30 minutter; server varm. Top eventuelt med pisket fløde.
Hawaiisk kage med hovedet:
Forbered som ovenfor, undtagen omrør 1 spsk rom eller 1 spsk vand plus et par dråber romekstrakt i det smeltede smør og brunt sukker blandingen. Erstat hakkede ristede macadamia nødder til pekannødderne, og tilsæt 2 spsk ristet fladet kokosnød til pande med nødderne. Servering: 405 kal., 20 g total fedt (9 g mættet fedt), 0 g transfedt, 59 mg kol., 242 mg natrium, 54 g carbo., 2 g fiber, 5 g pro. Daglige værdier: 9% vit. A, 5% vit. C, 8% calcium, 9% jernudvekslinger: 1 stivelse, 2, 5 anden kulhydrat, 4 fedt
Tranebær-valnød Ophæng-ned-kage:
Forbered som ovenfor, undtagen omrør 2 spsk appelsinsaft i den smeltede smør og brunt sukker blandingen. Erstat 2/3 kop tørrede tranebær til ananasen. Før brug tages tranebær i en lille skål, tilsættes kogende vand til dækning og lad stå i 5 minutter; dræne. Erstat hakkede ristede valnødder til pekannødderne.
Cherry-Pecan Upside-Down Cake:
Forbered som ovenfor, undtagen, rør 2 spsk orange juice i den smeltede smør og brunt sukker blandingen. Erstat 2/3 kop tørrede kirsebær til ananasen. Før du bruger, skal du placere kirsebær i en lille skål, tilsæt kogende vand til dækning og lad stå i 5 minutter; dræne.Før servering af variationer i tranebær- og kirsebærnødder: 397 cal., 18 g total fedt (8 g mættet fedt), 0 g transfedt, 59 mg kol., 236 mg natrium, 57 g carbo., 2 g fiber, 5 g pro.Daglige værdier: 9% vit. A, 3% vit. C, 7% calcium, 8% jernudvekslinger: 1 stivelse, 3 andre kulhydrater, 3, 5 fedt
Næringsfakta
Pr. Portion: 380 kalorier (8 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 6 g enumættet fedt), 59 mg kolesterol, 236 mg natrium, 53 g kulhydrater, 1 g fiber, 36 g sukker, 4 g protein.
