Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. Line cookie ark med pergamentpapir; sæt til side. I en stor blandeskål slå smør med en elektrisk mixer på mellem til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt 2/3 kop pulveriseret sukker, 1/2 kop knust pebermyntsupper, vaniljen og salt. Pisk indtil kombineret, skrabe sider af skålen lejlighedsvis. Pisk så meget af melet som muligt med mixeren. Rør eventuelt tilbage mel.
-
Form dejen til 1 tommer kugler. Placer kugler med 2 inches fra hinanden på de forberedte cookie ark. Bages i 9 til 11 minutter, eller indtil cookies er sat og bunden er lys gylden. Afkøles på cookie ark i 1 minut. Overfør til et trådstativ og lad det afkøle i 5 minutter. Rul de varme småkager i 1 kop pulveriseret sukker. Afkøle cookies helt på wire rack. Rul afkølede cookies i pulveriseret sukker igen. Hvis det ønskes, støv kager let med meget fint knust pebermyntsam.
Tips
Dej kan formes til kugler og derefter fryses på pergament- eller foliefoderede cookieark. Overfør frosne kugler til en lufttæt beholder; dække over. Frys i op til 3 måneder. Når du er klar til at bage, skal du arrangere frosne kugler på cookie ark. Lad stå ved stuetemperatur, mens ovnen forvarmes. Bages i 10 til 12 minutter, eller indtil den er sat og lys gylden i bunden.
Tips
Lag cookies mellem ark voksartet papir i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares ved stuetemperatur i op til 3 dage eller frys i op til 3 måneder.
Næringsfakta
Pr. Portion: 103 kalorier, (3 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 14 mg kolesterol, 79 mg natrium, 14 g kulhydrater, 0 g fiber, 7 g sukker, 1 g protein.
