Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Pisk 1/2 kop jordnøddesmør, 1/4 kop smør eller margarine i, og forkort i en stor blandeskål med en elektrisk mixer på medium hastighed i 30 sekunder. Tilsæt brunt sukker og bagepulver; slå indtil kombineret. Pisk ægg og 1 tsk vanille i. Pisk så meget af melet som muligt med mixeren. Rør det resterende mel ind med en træske. Del dejen i to. Pakk ind og afkøl i 2 timer, eller indtil den er let at håndtere. (Dej kan køles natten over.)
-
Rul hver del af dejen ud på en let melet overflade indtil 1/8 tommer tyk. Overfør et jordnødde-mønster til tungt papir. Læg mønsteret på dejen og skær det ud med en skarp kniv. Placer udskæringer 1 tomme fra hinanden på et u fedtet cookieark.
-
Bages i en ovn på 350 grader F i 8 til 10 minutter, eller indtil bunden er let brunet. Overfør cookies til trådstativer for at køle af.
-
Til frosting, slå en middels skål sammen 1/4 kop smør og 1/3 kop cremet jordnøddesmør, indtil de kombineres. Pisk pulveriseret sukker, 1/2 tsk vanille og nok mælk (3 til 4 teskefulde i for at skabe spredningskonsistens. Drizzle over sandwich. Lav ca. 36 sandwich cookies).
Tips
For det jordnøddeformede mønster skal jordnøddeformen være 4 tommer lang, 1 1/2 cm bred og med et indrykk på 1-1 / 4 tommer i bredden i midten.
Næringsfakta
Pr. Portion: 145 kalorier (3 g mættet fedt, 13 mg kolesterol, 71 mg natrium, 19 g kulhydrater, 0 g fiber, 2 g protein).
