Fersken-pecan-is | bedre huse & haver

ingredienser

• 3 kopper halv og en halv eller let fløde
• 1 ½ kop sukker
• 1 spsk vanilje
• 3 kopper piskende fløde
• 4 kopper finhakket, skrællede ferskner eller en pakke med 16 ounce frosne usødede ferskenskiver, optøet og finhakket
• ½ kop hakket ristet pekannødder
• Fersken skiver (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en meget stor blandeskål skal du kombinere halv og en halv eller let fløde, sukker og vanilje. Rør, indtil sukker er opløst. Rør piskeprøden ind. Rør hakkede ferskner og ristede pekannødder i.

• Trin 2

  Frys i en 4- eller 5-liters isfryser i henhold til producentens anvisninger. Fjern dasher. Pak den ydre fryseskovl med is og salt, og modnes i cirka 4 timer. Pynt med ferskenskiver om ønsket. Gør 2 liter (16 portioner).

Næringsfakta

Pr. Portion: 329 kalorier (14 g mættet fedt, 78 mg kolesterol, 35 mg natrium, 28 g kulhydrater, 1 g fiber, 3 g protein).