Paleo roesalat | bedre huse & haver

Indholdsfortegnelse:

ingredienser

¼ kop olivenolie
¼ kop balsamico eddike
2 fed hvidløg, hakket
1 tsk konserveringsfri Dijon-stil sennep, såsom French's brand
1 tsk honning
Havsalt og sort peber
1 5 ounce pkg. blandet forårgrønt
1 8 ounce pkg. kølet kogte hele babyroer, hakket *
4 store parti dampede æg, skiver
½ kop hakkede valnødder, ristet

Kørselsvejledning

Trin 1
I en skrue-topkrukke skal du kombinere de første fem ingredienser (gennem honning). Dæk og ryst, indtil de kombineres. Krydre efter smag med salt og peber. Dæk og afkøl op til 5 dage (hvis olivenolie størkner, lad den stå ved stuetemperatur 1 time før brug).
Trin 2
Del greener, rødbeder, Big Batch Steamed Egg og valnødder mellem opbevaringsbeholdere. Dæk og afkøl op til 24 timer.
Trin 3
For at servere skal du ryste bandagen. Drys over salater.

*Tip

For at bruge friske roer skal du skrælle og hakke 8 oz. roer. Damp 20 minutter eller indtil det er mørt; fedt nok.

Næringsfakta

Pr. Portion: 337 kalorier (4 g mættet fedt, 9 g flerumættet fedt, 13 g enumættet fedt), 186 mg kolesterol, 260 mg natrium, 14 g kulhydrater, 3 g fiber, 10 g sukker, 10 g protein.

Store parti dampede æg

ingredienser

16 - 18 æg

Kørselsvejledning

Trin 1
I en 4- til 5-kvt. gryde anbring en dampkurv over simmende vand (kurven skal ikke røre ved vandet). Sæt æg i kurven, lagdeling efter behov. Dæk og damp 17 minutter. Fjern æg til en skål isvand. Når det er køligt nok til at håndtere, skal du forsigtigt knække hvert æg på tælleren, derefter skræl, startende fra den bredere ende. Dæk og afkøl op til 5 dage.