Orange snedrops | bedre huse & haver

ingredienser

• ½ kop smør (ingen erstatninger)
• ½ kop forkortelse
• 1 kop sigtet pulveriseret sukker
• ½ teske bagepulver
• 1 æg
• ½ 6 ounce dåse (1/3 kop) frosset appelsinsaftkoncentrat, optøet
• 1 tsk vanille
• 2 kopper altmel
• 1 opskrift Orange Frosting (se opskrift nedenfor)
• Finstrimlet appelsinskal (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor blandeskål slå smør og forkortes med en elektrisk mikser på mellem til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt pulveriseret sukker og bagepulver; slå indtil kombineret, skrabe sider af skålen lejlighedsvis. Pisk æg, appelsinsaftkoncentrat og vanille indtil de er kombineret. Pisk så meget af melet som muligt med mixeren. Rør med eventuelt resterende mel ved hjælp af en træske.

• Trin 2

  Slip dejen med afrundede teskefulde 2 inches fra hinanden på et u fedtet cookie ark.

• Trin 3

  Bages i en ovn på 375 grader F ca. 8 minutter, eller indtil kanterne er let brunede. Afkøles på cookie ark i 1 minut. Overfør til trådreoler: afkøles helt. Spred cookies med orange frosting. Strø eventuelt med finmalet appelsinskal. Opretter ca. 36 cookies.

---

Orange Frosting

ingredienser

• ½ 6 ounce dåse (1/3 kop) frosset appelsinsaftkoncentrat, optøet
• ½ tsk finmalet appelsinskal
• 3 kopper sigtet pulveriseret sukker

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en blandingsskål omrøres appelsinsaftkoncentrat, appelsinskal og pulveriseret sukker, indtil det er glat.