Champignon-sauceret pot stege | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 ½ pund udbenet oksekød chuck øje stege, chuck pot stege, runde stege øje eller rund rump stege
• 4 mellemstore kartofler (ca. 1-1 / 2 pund), kvart
• 1 16 ounce pakke frosne små hele gulerødder
• 1 4 ounce dåse (drænet vægt) (drænet vægt) champignonstængler og stykker, drænet
• ½ tsk tørret estragon eller basilikum, knust
• ¼ tsk salt
• 1 10, 75 ounce kan kondenseret gylden champignonsuppe

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Trim fedt fra stegt. Skær om nødvendigt stegt for at passe ind i en langsom komfur med 3-1 / 2- til 4-1 / 2-quart. Sæt til side.

• Trin 2

  I den langsomme komfur kombineres kartofler, frosne gulerødder, svampe, estragon eller basilikum og salt. Tilsæt stege. Hell champignonsuppe over blandingen i langsom komfur.

• Trin 3

  Dæk og kog ved indstilling på lav varme i 10 til 12 timer eller ved høj varmeindstilling i 5 til 6 timer. Gør 5 eller 6 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 338 kalorier (3 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 62 mg kolesterol, 817 mg natrium, 31 g kulhydrater, 5 g fiber, 1 g sukker, 35 g protein.