Svamp nydelse | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 kop hakket frisk knoppesvampe
• 1 kop hakket frisk shittake svampe
• 1 kop hakkede friske brune svampe
• ½ kop hakket gul og / eller rød sød peber
• 4 fed hvidløg, hakket
• 1 spsk madolie
• 2 mellemstore tomater, podede og groft hakkede
• ¼ kop skiver grønne løg
• ¼ kop ris eddike
• ½ tsk spisskummen frø, knust
• ¼ tsk chiliolie

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I store stegepande koges svampe, peber og hvidløg i varm olie i 8 til 10 minutter, eller indtil det meste af væsken er fordampet. Overfør til en skål; omrør tomater, grønne løg, ris eddike, spisskummen frø og chili olie. Dække over; afkøles i køleskab mindst 4 timer eller op til 24 timer. Brug en slidset ske til at servere velsmagende.