Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 375 grader F. Line et cookie ark med pergamentpapir; sæt til side.
-
I en stor skål skal du slå smør med en elektrisk mixer på mellem til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt sukker, natron og salt. Pisk indtil kombineret, skrabe skål lejlighedsvis. Pisk æg og vanille indtil de er kombineret. Tilsæt skiftevis mel og kødmælk, og slå med lav hastighed efter hver tilsætning lige indtil blandingen er kombineret. Spoon dejen med en teskefuld 1 cm fra hinanden på det forberedte cookie ark.
-
Bages i den forvarmede ovn i 7 til 8 minutter, eller indtil toppe er sat. Afkøles helt på pergamentforet cookieark på et trådstativ. Skræl afkølede cookies fra papiret. Spred den flade side af halvdelen af cookies med ca. 1/4 tsk hindbærkonserver. I en stor wienerbrødpose forsynet med en lille stjernespids rør hvid chokolade og Mascarpone påfyldning af hindbærbevaringslaget. Top med de resterende cookies, flade sider nedad. Hvis det ønskes, rør du yderligere fyldning oven på whoopie tærter og / eller drys med farvet sukker. Afkøl i 30 minutter før servering. Opretter cirka 72 sandwich cookies.
Tips
Anbring stænger i et enkelt lag i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares i køleskab i op til 3 dage eller frys i op til 3 måneder. Tø mindst 1 time i køleskab før servering.
Hvid chokolade-Mascarpone fyldning
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en svær lille gryde kombineres hvid bagningssjokolade (med kakaosmør) og piskende fløde. Kog og rør over svag varme, indtil chokolade næsten smelter. Fjern det fra varmen; omrør, indtil det er glat. Afkøles i 15 minutter. I mellemtiden skal du kombinere mascarponeost og smør i en stor skål. Pisk med en elektrisk mixer på medium til høj hastighed, indtil den er glat. Pisk in vanilje. Tilsæt gradvist pulveriseret sukker og slå godt. Pisk den afkølede hvide chokoladeblanding i. Afkøl ca. 30 minutter, eller indtil det er fast nok til at røre.
