Mini burgere med osteagtig løg | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 æg, let slået
• ¾ kop bløde brødsmuler
• 1 tsk bøf krydderier
• 1 ½ pund magert kød
• Salt
• Malet sort peber
• 2 spsk smør
• 2 store søde løg, skåret i tynde kiler
• 1 tsk fersk frisk timian
• ¼ tsk malet sort peber
• ½ kop strimlet røget gouda ost (2 ounces)
• 12 cocktailboller, delt og ristet

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor skål skal du kombinere æg, brødmuler og bøf krydderier. Tilsæt malt oksekød; bland godt. Form blandingen i 12 små karbonader. Drys med salt og peber.

• Trin 2

  Smør racket i en indendørs elektrisk grill eller en grillpande let. Forvarm til medium. Placer småkager på grillstativet eller i pande. Luk låget, hvis du bruger en grill med et låg. Grill i 8 til 10 minutter, eller indtil den er færdig (160 ° F). * Hvis du bruger en udækket grill eller en grillpande, skal du dreje karameller en gang halvvejs gennem grillning.

• Trin 3

  I mellemtiden smelter du smør over en medium lav temperatur. Tilsæt løg, timian og 1/4 tsk peber. Kog, dækket, i 13 til 15 minutter, eller indtil løgene er møre, omrøres lejlighedsvis. Afdække; kog og rør over medium-høj varme i 3 til 5 minutter mere, eller indtil løgene er gyldne. Rør osten ind, indtil den er smeltet.

• Trin 4

  Server burgere i boller med osteagtig løg.

*Tip:

En indre farve på en burger er ikke en pålidelig indikator for finhed. En oksekød, kogt til 160 ° F, er sikker, uanset farve. For at måle en patty's finhed skal du indsætte et øjeblik-læst termometer gennem siden af ​​patty i midten.

Næringsfakta

Pr. Portion: 300 kalorier (6 g mættet fedt, 65 mg kolesterol, 490 mg natrium, 26 g kulhydrater, 1 g fiber, 17 g protein).