Middelhavsostkugle | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 8 ounce pakke flødeost
• ½ kop smør
• ½ kop smuldret fetaost (2 ounces)
• ½ kop hakkede kalamata oliven
• 2 spsk hakket grøn løg (1)
• 2 tsk finmalet citronskal
• 3 fed hvidløg, hakket
• ⅔ kop groft hakkede fyrretræer, ristet

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en blandeskål placeres flødeost, smør og fetaost; lad stå i stuetemperatur i 30 minutter. Pisk osteblandingen med en elektrisk mixer på lav hastighed, indtil den er glat. Rør oliven, grøn løg, citronskal og hvidløg i. Dæk og afkøl i 4 til 24 timer.

• Trin 2

  Form blandingen i 2 kugler; dæk og chill indtil klar til at samle gaver. Rul osteboller i nødder; indpakning i plastfolie. Opbevares i køleskab.