Mango-currant chutney | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 moden mango, podet, skrællet og skivet
• ¼ kop tørrede rips eller rosiner
• ¼ kop tyndt skåret grønne løg
• 2 spsk cider eddike
• 2 spsk brunt sukker
• ½ tsk sennepsfrø, knust
• ⅛ tsk salt

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Hakk halvdelen af ​​mangoskiverne; sæt til side. I mellemstor gryde omrøres de resterende mangoskiver, rips eller rosiner, grønne løg, eddike, brunt sukker, sennepsfrø og salt. Bring til kogning; reducer varmen. Dæk og lad det småkoke i 5 minutter. Fjern det fra varmen. Rør hakket mango i. Gør omkring 1-1 / 2 kopper chutney.