Kalk øl-braised salsa hunde | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 pint rød og gul drue, pære eller cherrytomater, halveret eller hakket
• ½ kop skiver grønne løg (4)
• ½ kop groft hakket koriander
• 1 jalapeño peber, stilk, halveret i længderetningen og podet, hvis det ønskes
• Salt og formalet sort peber
• 2 lommer
• 1 ounce dåse eller flaske øl
• 8 hotdogs efter valg
• 8 hotdogsboller, delt og ristet
• ½ kop smuldret queso blanco eller strimlet Monterey jackost (2 oz.)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Til salsa, kombiner tomater, løg, koriander og halvdelen af ​​jalapeno i en mellemstore skål, tyndt skivet. Krydre med salt og peber; sæt til side.

• Trin 2

  Til kalkvæske tilberedningsvæske, skær en kalk i to; juice begge halvdele, tilbageholdende halvdele. kombiner øl, resterende jalapeno, limesaft og limehalver i en stor stegepande. Bring til simmende. Kog, afdækket, i 7 minutter. Fjern hotdogs. Kasser kogevæske og faste stoffer.

• Trin 3

  Skær de resterende kalk i kiler. Server hotdogs i boller med queso blanco og salsa. Serveres med kalkkiler. gør 8 portioner.

* Håndtering af hot peppers

Da hot chile peber indeholder flygtige olier, der kan brænde din hud og øjne, skal du undgå kontakt med chili så meget som muligt. Når du arbejder med chilepeber, skal du bære handsker af plast eller gummi. Hvis dine bare hænder rører ved chilipeberfrugter, vask dine hænder godt med sæbe og vand.

Næringsfakta

Pr. Portion: 314 kalorier (6 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 6 g enumættet fedt), 30 mg kolesterol, 810 mg natrium, 28 g kulhydrater, 2 g fiber, 5 g sukker, 12 g protein.