Varm hvidløgspinat | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 spsk madolie
• ¼ tsk chiliolie
• 4 fed hvidløg, hakket
• 1 lille rød eller gul sød peber, skåret i tynde strimler (3/4 kop)
• 1 pakning med 10 ounce forvasket frisk spinat, revet (8 kopper)
• 1 ½ tsk fiskesaus eller sojasovs
• ⅛ tsk peber

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Hæld madolie og chiliolie i en wok eller 12-tomats kogepande. (Tilsæt mere madolie efter behov under tilberedningen.) Forvarm over medium-høj varme. Rør hvidløg i varm olie i 15 sekunder.

• Trin 2

  Tilsæt sød peber; omrør i 2 minutter. Tilsæt spinat; omrør i 2 til 3 minutter eller bare indtil spinat er visnet. (Tilsæt 1 spsk vand, hvis spinatblandingen er tør.)

• Trin 3

  Rør fiskesauce eller sojasovs og peber sammen. Server straks med en slidset ske. Gør 3 til 4 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 91 kalorier (1 g mættet fedt, 0 mg kolesterol, 212 mg natrium, 9 g kulhydrater, 5 g protein).