Dyp varm fennikelost | bedre huse & haver

ingredienser

• 4 skiver bacon
• 3 mellemstore fennikelpærer * (8 oz. Hver)
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1 8 ounce jar mayonnaise
• 1 8 ounce karton mejeri creme fraiche
• 1 4 ounce pakke smuldret blå ost
• 20 tørrede hele sorte eller lyserøde peberkorn, knust
• Finrevet strimlet parmesanost (ca. 2 spsk)
• Fin tørre brødkrummler (ca. 2 spsk)
• Radiser og / eller belgiske endive blade

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 400 grader F. I en stegepande koges bacon over medium varme, indtil det er sprødt. Fjern bacon. Tøm, forbehold 1 spsk dryp i pande. Smuldre bacon; sæt til side.

• Trin 2

  For at forberede fennikel skal du afskære og kaste de øverste stilke af fennikel. Fjern eventuelt visnet ydre lag, og skær en tynd skive fra fennikelbasen. Vask fennikel og skær den halvt på langs; fjern kerne. Skær tværs i meget tynde skiver.

• Trin 3

  Tilsæt fennikel og hvidløg til drypperne i skillet. Kog over medium varme ca. 10 minutter, indtil fennikel er lige mør og begynder at brune, omrøres lejlighedsvis. Fjern det fra varmen. Tilsæt mayonnaise, creme fraiche, blå ost, bacon og peberkorn til fennikel; bland godt. Del blandingen mellem to ounbestandige crocks, souffle-retter eller andre ovnbestandige tallerkener på 16 ounce. I en lille skål skal man kombinere parmesanost og brødmuler. top blanding i hver crock med parmesan blanding.

• Trin 4

  Bages, afdækket, 15 minutter, eller indtil de lige er opvarmet og toppe er lysebrune. Overbages ikke. Serveres med radiser og / eller belgiske endive blade. Gør 6 til 8 portioner.

* Test køkken tip:

Du kan erstatte fængen 4-1 / 2 kopper revet kål eller 3-1 / 2 kopper hakket blomkål. Kog som anført.

Næringsfakta

Pr. Portion: 553 kalorier (16 g mættet fedt, 18 g flerumættet fedt, 7 g enumættet fedt), 72 mg kolesterol, 896 mg natrium, 11 g kulhydrater, 3 g fiber, 0 g sukker, 13 g protein.