Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forbered smørdej.
-
I gryden kombineres tranebær, appelsinskal, appelsinsaft, rosiner og tørrede tranebær; bringes til kogning over medium varme. Kog, afdækket, 3 minutter. I skål skal du kombinere sukker og mel; føj til gryden. Kog og rør, indtil den er tyk og boblende; kog 1 minut mere. Fjern det fra varmen.
-
Forvarm ovnen til 375 grader F. Rul den ene dejdel til en 12 tommer cirkel på en melet overflade. Pakk konditor rundt om kavlen. Rul ned i en 9-tommers cirkelplade. Hæld påfyldning. Trim bundkonditor til 1/2 tommer ud over kanten.
-
Rul den resterende dej på en melet overflade til en cirkel på 13 tommer; skæres i 1/2-tommers brede strimler. Væv strimler over frugtfyldning i gittermønster. Tryk strimler ned i bundkanten. Forsegl og krymp kant, hvis ønsket. Pensl med æg og drys 1 spsk sukker.
-
Dæk kant med folie. Bages 25 minutter. Fjern folien. Bages 20 minutter mere, eller indtil toppen er pænt brunet og fyldningen boblende. Lad stå mindst 1 time. Gør 8 portioner.
Næringsfakta
Pr. Portion: 608 kalorier (20 g mættet fedt, 162 mg kolesterol, 229 mg natrium, 73 g kulhydrater, 3 g fiber, 7 g protein).Smørdej
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en stor blandeskål skal du kombinere mel, sukker og salt. Brug gaffel til at klippe af, og smør skåret i 1/2-tommer stykker, indtil de smuldrer. Rør isvand med 1 gsk ad gangen med gaffel, indtil dejen lige begynder til form. Elt 2 eller 3 gange i skålen. Del i to. Form halvdele til 2 diske. Wrap med plastfolie; afkøl mindst 30 minutter.
