Urteørred med citronsmør | bedre huse & haver

ingredienser

• 4 8 ounces frisk eller frossen klædt, udbenet regnbueørred eller anden klædt fisk
• ¼ kop smør, smeltet
• 1 tsk finskåret citronskal (afsat til side)
• 3 spsk citronsaft
• ¼ kop finhakket løg
• 1 spiseskefuld frisk rosmarin eller estragon
• ½ tsk salt
• ¼ teskefuld sort peber
• Frisk persille udskåret (valgfrit)
• Citronkiler

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Tine fisk, hvis frosset. Skyl fisk; klap tør med papirhåndklæder. På en skærebræt spreder du hver fisk åben med huden side ned. I en lille skål røres smeltet smør og citronsaft sammen. Sæt halvdelen af ​​smørblandingen til side. Pensle den resterende halvdel af smørblandingen over fisk. I en lille skål rør løg, rosmarin, citronskal, salt og peber sammen. Drys løgblandingen over fisken. Fold fisk lukket. Læg fisk på en smurt 15x10x1-tommers bagepande.

• Trin 2

  Bages i en ovn på 450 grader F i 15 minutter, eller indtil fisken begynder at flasse, når den testes med en gaffel. Sprink fisk om nødvendigt med persille. Server fisk med citronkiler og reserveret smørblanding.

• Trin 3

  Gør 4 ørreder

Næringsfakta

Pr. Portion: 311 kalorier (8 g mættet fedt, 3 g flerumættet fedt, 7 g enumættet fedt), 116 mg kolesterol, 427 mg natrium, 2 g kulhydrater, 0 g fiber, 1 g sukker, 30 g protein.