Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Skær kartoflerne tværs i 1/8-tommers tykke skiver. I en stor nonstick-stegepande opvarmes 1 spsk olie over medium-høj varme. Tilsæt en fjerdedel af kartoffelskiverne; kog i 4 til 5 minutter, eller indtil kartoflerne er møre, drej en gang halvvejs gennem tilberedningstiden. Overfør kartofler til papirhåndklæder for at dræne; sæt til side. Gentag madlavningen i portioner med yderligere 3 spiseskefulde af olien og de resterende kartofler.
-
Til fyldning af spinat opvarmes de resterende 1 spsk olie i en stor stegepande på medium-høj varme. Tilsæt svampe og løg; kog og rør i 6 til 8 minutter eller indtil de er møre. Rør dild ind. Tilsæt spinat, artiskokker, salt og peber; kog og rør over medium varme i 3 til 4 minutter, eller indtil spinat vilter. Tøm spinatblandingen med en finmasket sil, og tryk den ned med bagsiden af en træske for at frigive væske. I en stor skål skal du kombinere æg, ricottaost, smørbar ost og citronskal. Rør spinatblandingen ind. Sæt til side.
-
Forvarm ovnen til 375 ° F. Overtræk generøst en 9-tommer springformpande med kogespray. Anbring springformspanden i en folieforet 15x10x1-tommers bagepande. Dæk bunden af springformspanden med kartoffelrunder, overlap efter behov og sørg for, at der ikke er tomme mellemrum. Arranger nogle af kartoffelrunderne rundt om siderne af gryden. Hæld spinatfyldning i gryden.
-
Bages cirka 1 time, eller indtil påfyldningen er indstillet. Fjern gryden fra ovnen; overførsel til et wire rack. Lad stå i 15 minutter. Arbejd hurtigt, kør forsigtigt en skarp kniv mellem kanterne på springformspanden og kartoflerne. Løsn siderne af springformspanden og løft forsigtigt for at fjerne siderne af gryden.
-
Skær torte i kiler. Pynt eventuelt med halverede druetomater.
Næringsfakta
Pr. Portion: 195 kalorier (3 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 5 g enumættet fedt), 93 mg kolesterol, 318 mg natrium, 15 g kulhydrater, 3 g fiber, 2 g sukker, 9 g protein.
