Havana fritas | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 pund malt oksekød
• 6 - 8 ounces chorizo
• 1 tsk salt
• ½ tsk frisk malet sort peber
• ¼ kop mayonnaise
• 1 tsk varm pimenton (røget sød paprika) eller varm paprika
• 8 cocktailruller med 4 tommer i diameter, delt og ristet
• 1 1, 75 ounce dåse med kartofler (1-1 / 2 kopper)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor skål skal du kombinere kød, chorizo, salt og sort peber; bland godt. Form blandingen i otte 1/2-inch-tykke karbonader.

• Trin 2

  Til en kulgrill skal du grille småkager på racket på en udækket grill direkte over mellemstore kul i 10 til 13 minutter eller indtil det er gjort (160 grader F), drej en gang halvvejs gennem grill. (For en gasgrill, forvarm grillen. Reducer varmen til medium. Placer småkager på grillholderen over varmen. Dæk; grill som ovenfor.)

• Trin 3

  I mellemtiden skal du kombinere mayonnaise og varm pimenton i en lille skål. Spred generøst den øverste halvdel af hver rulle med mayonnaise-blandingen. Placer burgeren på den nederste halvdel af rullen og dynger med skårede kartofler. Tilføj rulletoppe, og pres sammen. Gør 8 portioner

Næringsfakta

Pr. Portion: 466 kalorier (8 g mættet fedt, 5 g flerumættet fedt, 9 g enumættet fedt), 88 mg kolesterol, 957 mg natrium, 33 g kulhydrater, 2 g fiber, 3 g sukker, 22 g protein.