Skinke og kål hash | bedre huse & haver

ingredienser

• ½ kop hakket løg
• 2 kopper hakket kål
• ¾ kop strimlet gulerod
• 1 spsk margarine
• 12 ounces kogt skinke, hakket (2-1 / 4 kopper)
• 2 kopper hakkede kogte kartofler
• 1 tsk Worcestershire-sauce
• ⅛ tsk peber

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en 10-tomats kogepande kog løg, kål og gulerod i varm margarine, indtil grøntsager er møre.

• Trin 2

  Rør skinke, kartofler, Worcestershire-sauce og peber i. Spred blandingen jævnt i stegepande. Kog over medium varme i 5 minutter, drej lejlighedsvis med spatel. Gør 4 portioner.

Mikrobølgevejledning:

I en 2-liters gryderet kombineres løg, kål, gulerod og margarine. Mikro-kog, tildækket, på 100 procent effekt (høj) i 5 til 7 minutter, eller indtil løg er mør, omrøres en gang. Rør de resterende ingredienser i. Kog, tildækket, på højt i 3 til 4 minutter eller indtil opvarmet igennem, omrøres en gang.

Næringsfakta

Pr. Portion: 229 kalorier, 42 mg kolesterol, 1011 mg natrium, 22 g kulhydrater, 19 g protein.