Grønne bønner med basilikum og mynte | bedre huse & haver

ingredienser

• 6 kopper vand
• 2 pund friske grønne bønner, trimmet om ønsket
• 2 fed hvidløg, hakket
• ½ kop revet frisk basilikum
• ⅓ kop revet frisk mynte
• 1 lille rød sød peber, hakket
• 2 spsk olivenolie
• ½ tsk salt

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I 4-liter hollandske ovn skal vandet koges. Tilsæt grønne bønner, og vend tilbage til kogning; reducer varmen. Larm, afdækket, i 7 til 8 minutter, eller indtil bønnerne er sprøde, tilsæt hvidløg i sidste øjeblik af tilberedning. Dræne.

• Trin 2

  I mellemtiden skal du kombinere basilikum, mynte, sød peber, olivenolie og salt i en stor skål. Tilsæt drænet grønne bønner og hvidløg. Kast forsigtigt for at kombinere. Gør 8 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 71 kalorier (1 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 154 mg natrium, 9 g kulhydrater, 4 g fiber, 2 g sukker, 2 g protein.