Ingefær-salsa | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 mellem modne pærer, skrælede (hvis ønsket), kornede og hakkede
• 1 lille rød sød peber, podet og hakket (2/3 kop)
• 1 medium frisk jalapeño-peber, podet og finhakket
• ¼ kop frisk persille
• 1 spsk limesaft
• 1 tsk hakket, skrællet frisk ingefær *
• ⅛ tsk salt
• Kalkkiler (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en medium skål røres pærer, sød peber, jalapeño-peber, persille, limesaft, ingefær og salt sammen. Dæk og afkølet mindst 1 time eller op til 6 timer under omrøring en eller to gange.

• Trin 2

  Server salsa med kogt kylling, kalkun eller svinekød. Hvis det ønskes, skal du ledsage med kalkkiler til at presse over hver portion. Gør omkring 8 portioner (1/4 kop).

*

For at skrælge ingefæren skal du bruge en ske til at skrabe skrælen af.

Næringsfakta

Pr. Portion: 29 kalorier, (0 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 0 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 38 mg natrium, 8 g kulhydrater, 2 g fiber, 5 g sukker, 0 g protein.