Kæmpe ingefær cookies | bedre huse & haver

Indholdsfortegnelse:

ingredienser

4 ½ kopper altmel
4 tsk malet ingefær
2 tsk natron
1 ½ teskefuld kanel
1 tsk malet nelliker
¼ tsk salt
1 ½ kop forkortelse
2 kopper granuleret sukker
2 æg
½ kop melasse
¾ kop groft sukker eller kornet sukker

Kørselsvejledning

Trin 1
I en medium blandeskål omrøres mel, ingefær, natron, kanel, nelliker og salt; sæt til side.
Trin 2
I en stor blandeskål skal du slå forkortelse med en elektrisk mikser på lav hastighed i 30 sekunder for at blødgøre. Tilsæt gradvist de 2 kopper kornet sukker. Pisk indtil kombineret, skrabe sider af skålen lejlighedsvis. Pisk æg og melasse i. Pisk så meget af melblandingen, som du kan med mixeren. Rør i enhver resterende melblanding med en træske.
Trin 3
Form dejen til 2 tommer kugler ved hjælp af 1/4 kop dej. Rul kugler i 3/4 kop groft eller kornet sukker. Placer cirka 2-1 / 2 inches fra hinanden på et u fedtet cookie ark.
Trin 4
Bages i en ovn på 350 grader F i 12 til 14 minutter, eller indtil cookies er lysebrune og pustede. (Undlad at bage, eller kagerne bliver ikke sej.) Afkøles på cookiearket i 2 minutter. Overfør cookies til et wire rack for at køle af. Opbevares i en tæt dækket beholder ved stuetemperatur i op til 3 dage eller i fryseren i op til 3 måneder. Opretter femogtyve (25) 4-tommer cookies.

For at præsentere denne gave skal du bruge:

Stempelpude og stempel, brun papirpose, kunsthåndværkskniv, 2 meter trådkantsbånd skåret i længder på 1 yard, hæftemaskine eller tykt hvidt håndværkslim og pergamentpapir eller vokspapir.