Gazpacho salatforme | bedre huse & haver

ingredienser

• ½ kop hakket, podet agurk
• ¼ kop hakket selleri
• ¼ kop hakkede grønne løg
• 2 spsk eddike
• ⅛ tsk hvidløgspulver
• 1 12 ounce dåse (1 1/2 kop) tomatsaft eller varm stil tomatsaft
• ¼ kop vand
• 1 4-serveringsstørrelse pkg. gelatin med aroma af citron

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en lille skål skal du kombinere agurk, selleri, grønne løg, eddike og hvidløgspulver; sæt til side.

• Trin 2

  Bring tomatsaft og vand i en lille gryde. I en stor skål tilsættes tomatsaftblanding til gelatine; omrør ca. 3 minutter, eller indtil gelatine er opløst. Afkøles i køleskabet ca. 45 minutter, eller indtil den er lidt tykkere (konsistensen af ​​ubesejrede æggehvider).

• Trin 3

  Rør grøntsagsblandingen ind. Del blandingen i seks 5- eller 6-ounce vaniljesaus kopper eller plastik kopper eller hæld i en 3-kop skål eller salatform. Dæk og afkøl i køleskabet i mindst 4 timer eller indtil det er fast. Hvis du vil servere, skal du malte salat (er) på serveringsplade (r).

Næringsfakta

Pr. Portion: 69 kalorier, 0 mg kolesterol, 262 mg natrium, 16 g kulhydrater, 1 g fiber, 2 g protein.