Hvidløg rosmarin dressing | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 18 ounce brød rustikt hvidt brød, skåret i 1-tommers terninger, cirka 10 kopper
• 1 18 ounce brød rustikt fuldkornsbrød, skåret i 1-tommers terninger, ca. 10 kopper
• ½ kop usaltet smør
• 2 kg gul løg, hakket (6 1/2 kopper)
• 6 stængler selleri, hakket (3 kopper)
• 2 tsk selleri frø
• 10 fed hvidløg, hakket
• 4 store æg, slået
• 3 spsk finhakede rosmarinblade
• 2 spsk finhakket salvieblade
• 3 - 4 kopper kalkun eller kyllingebestand
• 2 ½ teskefulde salt
• 1 tsk frisk malet sort peber
• ¼ kop olivenolie
• 2 kopper friske eller frosne tranebær

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Spred brødterninger i 2 lave bagepander og ristet brød i 15 minutter, eller indtil de er let gyldne under omrøring ofte. Fedt nok.

• Trin 2

  I et stort stegepande, opvarm smør over medium-høj varme. Tilsæt løg, selleri og selleri frø og kog. Kog og rør, indtil det er blødt, ca. 10 minutter.

• Trin 3

  I en meget stor skål skal du kombinere hvidløg, æg, rosmarin og salvie. Tilsæt 3 kopper bestand, salt og peber. Arbejder i portioner, tilsæt ristede brødterninger og kogt løgblanding; smid forsigtigt for at kombinere.

• Trin 4

  Del forbinding mellem 2 let smurte 3-liters bageflade. Drys hver skål med 2 spsk olivenolie. Dæk tallerkener med folie; afkøles natten over.

• Trin 5

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Bag fyld, dækket, i 25 minutter. Fjern folie, og hæv ovnstemperaturen til 375 ° F. Bages ca. 20 minutter mere, eller indtil toppe er let brunet og forbinding opvarmes. Rør 1 kop tranebær i blandingen i hver skål. Lad stå 10 minutter før servering.

Tips

Før øjeblikke • Brød kan ristes op til 1 uge foran, og når det er helt køligt, opbevares i en lufttæt beholder. • Påklædning kan samles op til 1 dag foran og køles ned.

Næringsfakta

Pr. Portion: 122 kalorier, (2 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 25 mg kolesterol, 306 mg natrium, 15 g kulhydrater, 2 g fiber, 3 g sukker, 4 g protein.