Hvidløgshummus | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 15 ounce kan kikærter (garbanzo-bønner), udrevet
• ¼ kop tahini (sesampasta)
• 1 spsk citronsaft
• 2 - 4 fed hvidløg
• ¼ tsk salt
• ¼ - 0, 5 tsk formalet rød peber (valgfrit)
• Pita brødkiler af fuld hvede, pitabrød, bagelchips, gulerodstænger og / eller selleri-pinde

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en foodprocessorskål eller blenderbeholder skal du kombinere kikærter, tahini, citronsaft, hvidløg, salt og rød peber, hvis det ønskes. Dæk og forarbejd eller blend, indtil det er glat. Spe i en serveringsskål. Serveres med pitakiler eller chips, bagelchips og / eller gulerødder og selleri. Gør 6 til 8 portioner til siden opvasken (1-3 / 4 kopper).

Tips

Forbered hummus; dæk og afkøl op til 24 timer.

*

For en tykkere spredning drænes kikærterne ud og reserveres væsken. Tilsæt nok væske til let at behandle og for at skabe ønsket struktur.

Næringsfakta

Pr. Portion: 114 kalorier (1 g mættet fedt, 0 mg kolesterol, 71 mg natrium, 12 g kulhydrater, 3 g fiber, 4 g protein).