Frugtpizza med ananasglasur | bedre huse & haver

Indholdsfortegnelse:

ingredienser

1 ¾ kopper altmel
¼ tsk salt
½ kop forkortelse
4 - 5 spsk koldt vand
3 spsk granuleret sukker
1 spsk majsstivelse
1 kop usødet ananasjuice
¾ kop sigtet pulveriseret sukker
3 kopper assorteret frisk frugt såsom skrællet og skivet ananas; skiver kiwifrugter, blommer eller nektariner; halverede jordbær; og / eller hele hindbær eller blåbær
1 8 ounce beholder blød stil flødeost med ananas

Trin 1
Til skorpe, kombiner mel og salt i en medium skål. Skær i forkortelse, indtil stykker er på størrelse med små ærter. Drys 1 spsk vand over en del af melblandingen, smid forsigtigt med en gaffel. Skub til siden af skålen. Gentag med resterende vand, indtil alt er fugtigt. Form dejen til en kugle. På en let melet overflade skal du flade dejen ud med hænderne. Rul fra centrum til kanterne, og dann en cirkel, der er cirka 15 tommer i diameter.
Trin 2
Fold wienerbrød i kvartaler og overfør til en 13-tommers pizzapande. Udfold konditor og lette i panden. Trim konditor til 1/2 tomme ud over kanten af gryden. Fold under ekstra wienerbrød og fløjtekant. Prik wienerbrød med en gaffel. Bages i en ovn på 425 grader F i 12 til 15 minutter eller indtil de er gyldne. Fedt nok.

Trin 3
I mellemtiden kombineres granuleret sukker og majsstivelse i en lille gryde til glasur. Rør ananasjuice ind. Kog og rør, indtil den er tyk og boblende. Kog op og rør 2 minutter mere. Dæk overfladen af blandingen med plastfolie. Afkøles, dækker og afkøl op til 6 timer.

Trin 4
I en lille skål blandes flødeost og pulveriseret sukker. Pisk til det er godt blandet. For at samle pizza skal du sprede flødeostblandingen over afkølet wienerbrød. Anbring frugt oven på flødeostblandingen. Spoon forsigtigt afkølet glasur over frugt. Afkøl i op til 2 timer før servering. Gør 16 portioner.