Farfel budding | bedre huse & haver

ingredienser

• 3 æg
• ¼ kop sukker
• 2 kopper farfel eller 4 matzo krakkere, groft knust
• 2 kopper creme-stil cottage cheese
• 1 8 ounce karton mejeri creme fraiche
• ⅓ kop margarine, smeltet
• ½ kop rosiner
• ½ kop abrikos konserves
• ½ kop finhakket valnødder
• 2 spsk sukker
• 1 tsk malet kanel

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor blandeskål skal du slå æg, indtil de er lette; slå gradvist i 1/4 kop sukker, indtil det kombineres. Blødlægges i koldt vand i 5 minutter. Press overskydende vand ud. Tilsæt farve, cottage cheese, creme fraiche, margarine, rosiner og konserver til æggeblandingen; bland godt. Vend til en 12x7-1 / 2x2-tommer bagefad. Bland nødder, sukker og kanel. Drys oven på farveblandingen. Bages i en ovn på 350 grader i 40 til 45 minutter, eller indtil kanterne er pustet og midten er indstillet. Server varm eller nedkøling op til 8 timer. Gør 10 til 12 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 348 kalorier (6 g mættet fedt, 80 mg kolesterol, 276 mg natrium, 38 g kulhydrater, 1 g fiber, 10 g protein).