Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Til fyldning, kog svinekød, ingefær og hvidløg i en stor stegepande i 3 til 5 minutter, eller indtil kød ikke længere er lyserødt; aflad alt fedt. Tilsæt kål, vandkastanjer, gulerod og løg. Kog op og rør 2 minutter mere. I en lille skål røres sojasovs, majsstivelse, sukker og salt sammen. Føj til skillet. Kog og rør, indtil den er tyk og boblende. Fjern det fra varmen og afkøl let.
-
Forvarm ovnen til 200 ° F. For hver ægrulle skal du placere en ægrulleomslag på en plan overflade med et hjørne, der peger mod dig. Hæld ca. 1/4 kop fyldning hen over og lige under midten eller æggevalsindpakningen. Fold det nederste hjørne over påfyldningen, og sæt det under på den anden side. Fold sidehjørnerne over påfyldning, og dann en konvolutform. Rull ægrullen mod det resterende hjørne. Fugt øverste hjørne med vand; tryk fast for at forsegle.
-
I en tung stor gryde opvarmes 2 tommer vegetabilsk olie til 365 ° F (eller varm olie i en elektrisk frituregård ifølge producentens anvisninger). Steg ægruller, halv ad gangen, i 3 til 4 minutter, eller indtil de er gyldenbrune og drej en gang. Tøm på papirhåndklæder. Hold varm i den forvarmede ovn, mens du steger de resterende ægruller. Server varme ægruller med sød-og-sur-sovs.
Air Fryer Kørselsvejledning:
-
Forvarm luftfritør *. Forbered ægruller som anført ovenfor i trin 1. Pensl overfladen på ægruller let med vegetabilsk olie. Læg 4 ægruller i kurven. Kog ved 365 ° F * i 8 til 10 minutter eller indtil de er gyldne, drej en gang. Hold varm i den forvarmede ovn, mens du steger de resterende ægruller.
*
Nogle luftfritører kræver forvarmning og andre gør det ikke. Læs producentens anvisninger og forvarm, hvis instrueret. Nogle luftfritører har temperaturindstillinger, og andre gør det ikke. Vælg 365 ° F, hvis det er tilgængeligt. En lang række luftfritører er tilgængelige, og ikke alle er de samme, så de givne tider kan variere.
Næringsfakta
Pr. Portion: 319 kalorier (3 g mættet fedt, 10 g flerumættet fedt, 4 g enumættet fedt), 22 mg kolesterol, 452 mg natrium, 29 g kulhydrater, 1 g fiber, 5 g sukker, 9 g protein.
