Let laksefrugt | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 kopper frosne grøntsager (såsom broccoli, sød peber og / eller majs)
• 2 spsk hakket, podet frisk jalapeño chili peber, valgfri
• 1 spsk smør eller margarine
• 2 spsk mel til alle formål
• 2 kopper mælk
• 1 kop halv og en halv eller lys creme
• 2 kopper frosne løs-pakke hashbrune kartofler med løg og peberfrugter, optøet
• 1 15 ounce kan laks, drænet og flettet
• ¼ kop snippet fladbladet persille
• 2 spsk citronsaft
• ½ tsk salt
• ½ tsk sort peber

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor gryde koges frosne grøntsager og om ønsket jalapeño-peber i varmt smør i 3 til 5 minutter eller indtil de er møre. Rør mel sammen. Rør mælk i og halv og halv. Kog og rør, indtil den er let tyk og boblende. Kog op og omrør i 2 minutter mere.

• Trin 2

  Rør i optøet hasjbrune kartofler, laks, persille, citronsaft, salt og sort peber. Kog op og rør, indtil den er opvarmet.

• Trin 3

  Gør 4 portioner (6 kopper)

Næringsfakta

Pr. Portion: 383 kalorier, (9 g mættet fedt, 3 g flerumættet fedt, 6 g enumættet fedt), 98 mg kolesterol, 1009 mg natrium, 23 g kulhydrater, 4 g fiber, 8 g sukker, 30 g protein.